lördag 22 januari 2011

Pasta och frikadeller

Jag brukar ibland titta på Vad blir det för mat? med Per Morberg. Han har en annan matbudget än vad jag har, men man kan i alla fall låta sig inspireras och göra lågprisvarianterna. Som det här. Frikadeller gjorda på fläskfärs blandat med lite svartpeppar. Det har fått lite brun färg i en stekpanna, liksom champinionerna. Sedan har det fått koka i lite rödvin. Och sen på med grädde, lite soja och puttra medan pastan kokade. Morberg reducerade i vitt vin, men det har jag aldrig hemma så jag körde med rödvin.

1 kommentar: