Raggmunk med stenbitsrom

Här är ännu en måltid inspirerad av Per Morbergs Vad blir det för mat?. Jag brukar alltid äta raggor med fläsk. Men här är fläsket utbytt mot gräddfil, stenbitsrom, dill, rödlök och citron. Hos Morberg var det en förrätt. Här blev det huvudrätt. Ettårige Kasper var dock måttligt road av att behöva vänta på maten medan jag skulle fotografera. Men sen var han nöjd och tömde tallriken.